Фаговий біоконтроль: як бактеріофаги підвищують безпечність харчових продуктів
Підхід, що отримав назву «фаговий біоконтроль», полягає у використанні літичних бактеріофагів для обробки під час виробництва продуктів харчування та поверхонь, що з ними контактують, з метою знищення патогенних бактерій